Honesty Responsibility Innovation Cooperation
Professional production of colloidal microcrystalline cellulose
HACCP Management System Strictly Controlled
ABOUT SFH
以普通微晶纤维素单体经过物理加工、胶态化处理后形成的多功能稳定剂。
由于其独特的触变性、凝胶性、乳化稳定性、热稳定性、保水性和保形性,使其在食品行业中有广泛的应用。
以胶态微晶纤维素为主要成分,添加少量其他增稠剂或者乳化剂单体如蔗糖酯、结冷胶、卡拉胶等复配组成的复配乳化增稠剂。
该产品能够稳定乳制品及饮料中的钙质、蛋白质、脂肪油脂,具有良好的冷热稳定性和增加饮料的黏度和乳脂感,改善结构,顺滑口感。
以普通微晶纤维素经过进一步剪切分散、均质后喷雾干燥后的微晶纤维素,该产品颗粒更加细腻均匀、分散性、填充性和稳定性更好。
主要用于抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂、压片剂和组织改进剂等;也可用于热稳定剂和快速干燥的载体;还可作为膳食纤维应用于低热量和低脂肪等特殊营养食品中。
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